カニを通販でボイルして買うメリットとは?!

 

いよいよ食欲の秋、冬へ向って胃袋も気持ちもふくらんできますよね!

 

でも、美味しいカニも,
!マンションなど生活面の問題や、
!ママの料理屋かたづけの手間など、
もう少し楽に楽しく美味しく食べられないかな?

 

そんなことを思っている女性、特に主婦の方は多いんですよね。

 

そこで、そんなことを一気に解決する楽しく美味しいカニ晩餐会をご提案します。

 

それが、カニは通販でボイルしたものを買うことです!

 

カニは思ったよりも手間暇がかかる食材です

 

カニは生が一番!って思っていませんか?

 

でも、女性の立場でいつも感じていることがあったんですよね。

 

それは、
△カニは茹でるなどの手間がとっても大変、
△大きいものを選ぶと、マンションのキッチンでは足りない、
△お部屋中に臭いが残る、
△生ゴミも大量に出てしまう、
そんな環境面の問題があります。

 

なので、
いざカニを食べようかってなっても、ちょっと気が引けていました。

 

 

そんな時に発見して買ってみたのが「通販で気に入ったボイル蟹を買う」方法でした。

 

ボイル蟹なら、
♪自然に解凍させるだけで美味しく出来上がっている、
♪茹で方もプロがやってくれているのでベストで安心、
何の手間もかからずに美味しいカニ晩餐会が楽に楽しめるんです!

 

 

丸ごとだと食べ方も難しい?

 

カニは食べ方が結構難しい食材ですよね(*_*)

 

切ったり、吸ったりでテーブルもごちゃごちゃになるし。

 

おまけに「集中してしまって食事時の楽しい会話も少なくなる」こともあります。

 

これもママにはちょっと気が引けるデメリットかもね。

 

でも、ボイル蟹なら、
◎もう切り分けてあるので誰でも簡単に食べられる、
◎むき身もあるので選べばもっと簡単に美味しく食べられる、
そんなメリットもあります。

 

 

塩加減も冷凍方法も全てがプロの業で安心

 

 

さらにボイル蟹を買うメリットはまだあります。

 

蟹の味付け、塩加減は実はかなり難しいです。

 

せっかく買った高級ガニも、家で味付けに失敗すればおじゃん(*_*)

 

その点、ボイル蟹は、
・プロが一気にボイル、
・急速冷凍で味を閉じ込めたまま発送、
そんなプロならではの業が使われています。

 

特に冷凍技術は別物。

 

急速冷凍は蟹の身の細胞を壊さずに冷凍できるため味が落ちません。

 

つまり、ボイルして急速冷凍したカニなら、プロの味がそのまま食卓に届くということです。

 

この方法は、生を冷凍して自宅で味付けするよりもはるかに美味しいんです。

 

口コミや人気でもイチバン人気なのはそのためなんですね。

 

しかもかなりオ得です

 

 

それに、
・有名なお店なら品質もよくてとても安心、
・お値段と量も選べるから最適な買い物ができる、

 

さらには、
・ワケ有りみたいなとってもお得な商品もあって嬉しい買い物ができる、
そんなメリットもあります。

 

こういう経験を重ねているうちに、無理して大袈裟なものを買わなくても、ボイル蟹を上手く通販して楽しく美味しく食べることが定番になりました。

 

オススメのボイル蟹のお店!

カニを通販するなら、人気、実績、信頼度。

 

これまでの経験、いろいろな店舗情報を調査して、おすすめ信頼のお店を選んでみました。

 

順位に関係無く、どこを選んでも間違い無いですよ。
気に入った商品があるところを選んでくださいね。

 

◎全商品訳なしで品質高い。
◎自社で仕入れ〜味付け冷凍〜販売まで完全管理で実施。
◎YahooショッピングNo,1など評価も高い。

◎量的な満足度が高い商品も豊富。
◎大型のカニも多くラインナップ。食べごたえある商品構成。
◎訳アリ商品も高品質。

◎老舗の水産加工業者が展開する店舗。
◎元漁師の社長自らが目利きが確か。
◎全てが自社処理でコスパが高い。

◎水産物通販歴が長くて安心な店舗。
◎産地直送型で鮮度や品質が高い。
◎自社サイトで直販でコスパが高い。

 

 

お店の順位は、
あくまで自分で食べたりした個人的な感想です。
どのお店も順位はつけられない良店舗です!


かにまみれ

 

 

 

◎全商品訳なしで品質保証が高い。
◎自社で仕入れ〜味付け冷凍〜販売までを実施。管理が行き届いている。
◎梱包などがしっかりしており安心、安全配慮が行き届いている。
◎YahooショッピングNo,1などネット蟹通販サイトとしての評価も高い。
◎高級タラバガニから「4大蟹の食べ比べセット」などのお得商品まで豊富な展開。


 

“かにまみれ”では、たまにの贅沢は、後悔しないワケナシ品質で!を合言葉に良心的な販売がモットー。

 

年に何回かの決まった季節の贅沢食材を楽しみにしている人に誠実な販売をしたいという経営方針。

 

なので、訳有り品を売らない頑固一徹なお店。

 

それは、
・送料をあらかじめ販売価格に転嫁して品質を下げない、
・その分まとめ買いではお得になる仕組み、
そんな利用者本位の販売方針も人気のヒミツですね。

 

こだわりは、蟹の「鮮度と味」。

 

「激安」ではなく、また来てくれるお客様の期待にはきちんとお応えする方針。
”安かろう悪かろう”のわけあり品”は、今後も一切取り扱わないという徹底ぶり。
その成果で多くのリピーターと成果に繋がっているお店。

 

それゆえに顧客満足度は95%以上と高満足度。

 

信頼度が高いので贈答品目的としても利用者が多いのが特徴です。

 

特に毛ガニにはこだわっており、Yahoo!ショッピングの毛ガニ部門で第1位を獲得するほどの人気商品もラインナップ。

 

サイトも利用者に配慮されており、「おすすめのカニチャート」を使って用途目的別に商品を選ぶことができるのも有難いですね。

 

<4種カニ 姿ボイル>

 

 

※写真は、その時点でのボイル商品を掲載しています。

 

 

カニの浜海道

 

 

 

◎タラバガニなどの品質も高く、知識が少ない一般消費者にも安心して買えるお店。
◎量的な満足度が高い商品も豊富。
◎大型のカニも多くラインナップ。食べごたえある商品構成。
◎訳アリ商品も品質が劣るのではなく、見た目がプロ向けにならないという程度の高品質。


 

”浜街道”は、函館のカニ通販専門店です。

 

カニの浜海道のコンセプトは『より良い商品を、よりリーズナブルに!』の誠実主義。

 

タラバガニ、ズワイガニ、貴重な花咲カニなど、北海道産の高品質な商品揃えが特徴です。

 

そんな信頼性もあって、
カニの浜海道オンラインショップ(カラーミーショップ大賞2016 優秀賞受賞)という高評価獲得。

 

高級な希少カニも取り扱っており、タイミングが合えば買い求めることができます。

 

特に、他店舗ではなかなか手に入らない「花咲ガニ」がお得価格でに購入できるのも人気のヒミツ。

 

美味しさや品質も十分。

 

自社工程で「浜ゆで〜急速凍結」を実施しており、鮮度と味の良さもしっかりしています。

 

<タラバガニ ボイル>

 

 

※写真は、その時点でのボイル商品を掲載しています。

 

 

マルゲン後藤水産

 

 

 

◎老舗の水産加工業者が展開する店舗。
◎漁師であった社長自らが目利きしている目玉商品も豊富。
◎全てが自社処理しているので無駄が無く低価格になっている。コスパが高い。
◎多くの加工品も製造しており、衛生面などでも信頼性が高い。
◎通販に力を入れており、主力のお客様を抱えるのが通販店舗。なので信頼度が高い。


 

テレビのショッピング番組や雑誌などでもおなじみの多数紹介されている有名店舗です。

 

また、郵便局お年玉景品商品納入実績もあり、信頼度は全国規模で好評価です。

 

昭和19年創業の長い実績がある会社で、元漁師の社長がプロの目利きで選ぶカニは品質抜群です。

 

北海道漁連に加盟し、衛生面などにもしっかり取組んでいる安心度も人気。
「新鮮であること」「安全であること」「ごまかしのないこと」「おいしいこと」「価格が適正」の経営理念で有名店舗として人気。

 

ズワイガニはかなりの人気があり、お客様評価も高い商品。

 

キャンペーン時にはそんな美味しいズワイガニをお得な価格で買うことができるのも人気のヒミツ。

 

毛ガニの品質も高く、見たこともない大きな毛ガニも大人気。

 

社長は元漁師だけに、カニ知識も博士級。

 

カニを味わい尽くすための上手な毛ガニのさばき方などもサイトに記載されています。

 

<ズワイガニ ボイル>

 

 

※写真は、その時点でのボイル商品を掲載しています。

 

 

北海道 網走水産

 

 

 

◎水産物通販歴が長くて購入者との付き合が長い信頼度が安心な店舗。
◎産地直送型で鮮度や品質が高い。
◎中間業者などを通さずに自社サイトで直販しているためコスパが高い。
◎サイト情報も豊富。調理法から選び方まで豊富な情報を提供するお客様本位な姿勢が好感。
◎大漁に水揚げするズワイガニが大人気。安心して買える。


 

通販を始めて30年の老舗。

 

「網走オホーツクのグルメを中心に心を込めて自慢の味覚をお届けします!」が合言葉。

 

オホーツク海で獲れた大人気のズワイガニ、毛ガニがお得に購入できます。

 

中間業者を通さず直送しているのでコスパが良いというのが人気のヒミツ。

 

また、北見市端野町には北海道の海産物や特産物などのいろいろなお土産品を取り扱っている直売店(観光物産店)を出店。
品質の良さから観光客からの認知度、評判も高い。

 

そんなお客様第一主義なので、通販サイトでは、カニに詳しくない方にもわかりやすく、調理方法も紹介してあり親切ですよ。

 

また、目的別にカニを選ぶこともできるので、購入者に優しい姿勢も評価が高いですね。

 

<タラバガニ ボイル>

 

 

※写真は、その時点でのボイル商品を掲載しています。

 

 

通販ボイル蟹の解凍方法

せっかく買った楽しみなカニ!

 

でも、解凍したりするきに失敗しては台無し。

 

そこで、茹で冷凍ガニの回答方法をまとめて見ましたので参考にしてくださいね。

 

室温で自然解凍

 

1杯のづ型のままでも、脚部分だけでも同じようにします。

 

カニの身をップで包みます。

 

1杯なら甲羅を下にします。

 

深めの皿にのせるなどして、水分の漏れを防いで下さい。

 

常温解凍なら、温度が20度台前半として、約3時間程度を目安として下さい。

 

解凍の具合は全体の8割程度を目途にします。

 

大きさや分量によって解凍時間も変わるので、時間をとってじっくり解凍して下さい。

 

冷蔵庫で解凍

 

常温解凍と同じように、ラッピングしてお皿に乗せます。

 

それを冷凍室ではなく、冷蔵室に置いてゆっくりと解凍します。

 

解凍時間の目安半日程度を目途とします。

 

脚や肩付きなどはもっと早く解凍しますので、6時間から8時間程度を目安としてみてください。

 

流水解凍

 

カニ通販でも紹介されている方法ですネ。

 

購入時点でビニール袋に入っているものもあります。

 

入っていない場合には、カニをビニール袋に入れますので、カニの大きさに合う袋を用意します。

 

パッキング袋でもOKです。

 

大き目の鍋などに水をはります。

 

そこに、ビニール袋に入れたカニ入れます。

 

その上から、
・水をかけ流し続けて解凍する、
・鍋の水を入れ替えて解凍する、
どちらかの方法で解凍してます。

 

1杯姿のときは、他の時と同じように甲羅を下にしてください。

 

ボイル冷凍ガニには、瞬間冷却の氷の膜があります。

 

これが鮮度と味を守っているのです。

 

途中で、ビニール袋から取り出して、剥がれてきた氷を取り除くと再度解凍時間を短縮できます。

 

水をかけ流して解凍するときは、1〜2時間を目安として下さい。

 

高度な解凍ができる電子レンジは?

 

 

普通の電子レンジでは上手に解凍できません。

 

パサパサになって台無しです。

 

ただし、自然解凍モードなどの、高度な解凍機能が付いてるものもあります。

 

素材と重さと冷凍具合から自然解凍に近いモードで解凍することができるものもあります。

 

1時間近く解凍しますのでかなり電力も使いますが、まあまあな程度にはなります。

 

ただし、いろんな部位を一緒に入れるとやはり全部が上手く行くとは限りません。

 

ある部分は美味しくても、他の部分はパサパサということもあります。

 

また、丸ごと1杯となると大きさ的にも入りきらないでしょう。

 

脚だけなど、種類が特定されている場合には時短できる解凍の仕方かもしれませんね。

 

蒸し器で温める

ボイルした通販のカニは、再度茹でるなど2度茹ではしないでください。
茹で直すと、カニの旨味が流れてしまって台無しです。
次の方法で温めて下さい。

 

 

蒸し物を作る蒸し器で温めるのが一番です。

 

蒸し器が無いときには、
・大きな鍋を用意する、
・鍋の底に茶碗を裏返して置く、
・茶碗のうえにお皿を載せてカニを置く、
そんな簡易な蒸し器を作ってみてください。

 

代用としては便利な方法です。

 

 

解凍はボイルしたカニを美味しく食べるためのポイントです。
しっかりとやりましょう。
また、購入サイトに最適な解凍方法を掲載しているところもあります。
そんなときにはその方法を参考にしてください。


 

通販ボイル蟹の料美味しい食べ方

 

通販で買ったボイルしたカニは、いろんな食べ方ができるのも魅力です。

 

そのまま食べる

 

温めて、
・そのまま食べる、
・焼きガニにして食べる、
・カニバター焼きなどひと手間加える、
・てんぷらにして食べる、
ボイルしたカニの旨味を活かした食べ方になりますね。

 

調理する

 

調理して、1品料理として楽しむこともできます。

 

・雑炊や炊き込みご飯、
・茶碗蒸し、
・カニグラタン
・甲羅焼き、
・カニ鍋、
まさにカニの季節にぴったりな食べ方もありますね!

 

おすすめは、解凍したカニをそのまま温めて食べる食べ方です。

 

通販のボイルしたカニは、塩加減もとても良く味付けされているのでそのままでも抜群に美味しいです。

 

なので、カニの風味と大きなボリュームを味わうなら、
・解凍して温めてそのまま食べる、
・焼きガニにして食べる、
どちらかがおすすめです。

 

カニ身の甘さも十分に味わえますよ(^^♪

 

 

どんな食べ方をしたいのか、
それを決めておいてから最適なカニを注文すると良いですね!
ミソも食べたいなら1杯丸ごと買いですからね。


 

通販ボイル蟹の注意事項

カニ通販のボイル蟹を買う時の注意事項です。

 

重さが違ってくる?

 

凍らせて届く通販のボイルしたカニですが、
・届いた時点の重さと解凍した後の重さが違う、
・買ったときの表示(表記)よりも軽い、
そんなことが起きることがあります。

 

理由としては、
・冷凍時は氷の分重くなっているので、解凍すると軽くなる、
・凍らせたときの重さでひょうじされて販売されている、
そんなことが考えられます。

 

どの理由でも、2kg買ったのに、解凍したら1.8kgだったとなると納得いかない時もありますよね。

 

なので、買う時点でしっかりと、
・重さなどの表示、標記を確かめること、
・不明な場合はサイトの「意見やQ&A」を見て判断する、
など自身でちょっと確認しておくことも大事です。

 

このサイトでご紹介しているお店はどのお店も、
・通販歴が長い、
・ショッピングサイトでの評価が高い、
・お客様満足度が高い、
・TVや雑誌で紹介される有名店、
そんなところばかりですので、重大な問題が起きることはほぼ無いと思います。

 

でも、最終的には自分自身で納得して確認して買うことが大事です。

 

ネット通販ではその点は共通した注意点だと思います。

 

 

トラブルにならないように、
買う前にしっかりと確認しましょう!


 

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